高温に強い酒米「萌えいぶき」に注目！

近年の暑い夏にも対応できる酒米として、広島県内で「萌えいぶき」の栽培が広がっています。

広島で育ったお米が、広島のお酒へ。
地域の気候に向き合いながら、生産者や酒造りに携わる皆さんによって、広島ならではの米づくり・酒づくりが進められています。

「ひろしま米はひろしま愛プロジェクト」では、こうした広島のお米の新しい可能性にも注目していきます。

ひろしまのお米を選ぶことが、ひろしまの農業や食文化を応援することにつながる。

これからの酒米「萌えいぶき」にも、ぜひご注目ください🌾